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des Inspirés
Le métier de traiteur consiste à réaliser des repas pour tous vos événements privés ou professionnels. Chez Les Inspirés, notre vision du traiteur va plus loin. C’est pourquoi nous avons créé le concept du « Personal Traiteur ».
Qu'est-ce qu'un personal traiteur ?
Le jour de votre réception, notre chef, notre maître d’hôtel, leurs équipes de cuisiniers et serveurs sont à vos côtés afin de rendre l’instant magique avec toute la discrétion nécessaire. En tant que personal traiteur, nous travaillons avec de nombreux partenaires qui rendent possible la réalisation d’un mariage ou de tout autre événement sur-mesure.
Une cuisine éco responsable
Cela signifie que nous élaborons des plats de manière vertueuse. Nous faisons notamment notre maximum pour ne travailler qu’avec des produits de saison et locaux. Privilégier le circuit-court est primordial. De cette manière, les émissions carbone sont réduites. La cuisine est une affaire sociale autant qu’une façon de préserver l’environnement et la biodiversité qui la constitue. Une démarche dans le tri de nos déchets a également été engagée.
Des produits locaux et gourmands
Nous travaillons avec le maximum de producteurs locaux. Agriculteurs, éleveurs, artisans, notre région est riche de terroir et nous sommes fiers de pouvoir le mettre en avant. L’authenticité est une valeur qui nous tient à cœur, nous souhaitons que notre cuisine puisse retranscrire cette valeur de gourmandise responsable.
Une cuisine fait-maison
Le fait-maison nous tient beaucoup à cœur. C’est pourquoi notre équipe y consacre toute son expérience et son savoir-faire, que ce soit dans la réalisation de nos plats salés ou de nos pâtisseries.
En tant qu’ « Inspirés », la créativité est forcément présente dans l’esprit de tous nos cuisiniers. Ils seront ravis de partager avec vous leur cuisine originale et innovante. Salades, desserts, apéritifs, viandes, quel que soit le produit travaillé, nos cuisiniers font tout le nécessaire pour vous préparer des plats singuliers aux saveurs étonnantes.
En tant qu’expert des repas de sportifs depuis de nombreuses années, nous pouvons vous proposer des menus légers, healthy adaptés à une alimentation sportive. Nous utilisons des produits frais aux valeurs nutritionnelles qualitatives.
Dans le cadre du développement durable, nos cuisiniers ont entrepris une démarche afin d’inclure toujours plus de savoureux produits biologiques. Fruits et légumes, fromages, charcuteries, les produits sélectionnés sont sains pour le corps, notre Terre et les écosystèmes qui la peuplent.
Nous nous adaptons à tous types de régimes alimentaires. Une allergie, une intolérance au gluten ou au lactose ? Notre chef adaptera son menu pour vous ou vos invités. Notre cuisine est aussi adaptée à une alimentation flexitarienne. Nous proposons une viande de qualité, accompagnée de produits sains et locaux.
Les Inspirés se sont engagés à valoriser les circuits courts et à réduire leurs déchets. Le développement durable étant plus que jamais d’actualité, nos emballages sont éco-responsables, tout comme notre cuisine !
Conquis par notre démarche gastronomique ?
Nous vous invitons à contacter nos équipes par téléphone ou via notre formulaire de contact pour toute information complémentaire. Nous serons ravis de pouvoir concevoir votre projet. Nous intervenons à Agen dans le Lot-et-Garonne, mais aussi en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie (Gers, Tarn-et-Garonne, Gironde, Landes, Dordogne, etc.)
Nous mettons tout en œuvre pour vous fournir un devis détaillé, adapté à vos besoins et à votre budget.